Parmentier de chou-fleur au saumon

Parmentier de chou-fleur au saumon

4.6 529 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
6 portions

Съставки

  • 500 g d'eau
  • 300 g de pommes de terre farineuses
  • 1 chou-fleur (1000 g env.), détaillé en bouquets
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de mascarpone
  • 5 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de crème liquide entière
  • 20 g de chapelure
  • 20 g de beurre détaillé en noisettes et un peu pour le plat à gratin
  • 600 g de saumon frais taillé en lanières

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Протеин 26.3 g
Калории 2177.8 kJ / 521 kcal
Мазнини 37 g
Фибри 5.2 g
Въглехидрати 20.7 g

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