Καλαμάρι γεμιστό

Καλαμάρι γεμιστό

3.5 8 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 μερίδες

Съставки

ελαιόλαδο για το λάδωμα
λίγο
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
400 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι (по избор) σε ροδέλες
150 γρ.
150 γρ. πράσο, σε ροδέλες

Γέμιση

καλαμάρια, ολόκληρα, μεσαίου μεγέθους περίπου 10 εκ. το καθένα
1300 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι
150 γρ.
ελαιόλαδο
70 γρ.
λευκό κρασί
100 γρ.
ρύζι
150 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
70 γρ.
φρέσκα μανιτάρια μικρά, κομμένα στα δύο
70 γρ.
αλεσμένη φρυγανιά
30 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
8 κλωνάρια
χυμό λεμονιού
65 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδι κομμένο στα δύο
150 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
αποφλοιωμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
8 κλωνάρια
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
λευκό κρασί
100 γρ.

Трудност

средно

Хранене за 1 μερίδα

Протеин 66.3 g

Калории 4163 kJ / 996 kcal

Мазнини 50.4 g

Въглехидрати 55.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Σαρακοστή & Πάσχα! 27 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

40 мин.

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55 мин.

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1ч.

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

1ч.

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25 мин.

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1ч.

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Няма оценки

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1ч. 20 мин.

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

35 мин.

Τσιπούρες λαδολέμονο

40 мин.

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30 мин.

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

1ч.

Покажи всичко