Nyonya Steamed Fish

Nyonya Steamed Fish

4.3 25 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

5 portions

Съставки

Nyonya sauce

fresh red chillies deseeded
5
tomatoes cut in wedges
150 g
shallots (approx 8 shallots)
100 g
garlic cloves
5
fresh lemongrass white part only
3 stalks
torch ginger flowers (bunga kantan), buds only
2 stalks
bird's eye chillies (chilli padi)
12
cooking oil
50 g
kesum leaves
20
tamarind paste
3 - 5 tbsp
water
6 tbsp
sugar
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
1 tsp
salt
1 tsp
lime juice
3 tbsp

Steamed fish

water
800 g
pomfret fish (1 whole fish), gutted and descaled, scored (see tips)
800 g
ladies' fingers (okra) (approx 5 ladies‘ fingers), cut in pieces (2 cm)
50 g
brown onions cut in wedges
100 g
tomatoes cut in wedges
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 41.5 g

Калории 1807.5 kJ / 432 kcal

Мазнини 21.7 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 15.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Spicy Asian 12 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lemon Garlic Salmon

2ч. 20 мин.

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1ч. 5 мин.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 мин.

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

50 мин.

Teriyaki Salmon Burgers

45 мин.

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

35 мин.

Guinness® Bread

1ч. 45 мин.

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1ч.

Three-in-One Steamed Thai Style Fish and Tofu with Shimeiji Mushrooms

30 мин.

Cereal Prawns

30 мин.

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1ч. 30 мин.

Sous-Vide Salmon

1ч.

Покажи всичко