Nyonya Steamed Fish

Nyonya Steamed Fish

4.3 25 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

5 portions

Съставки

Nyonya sauce

fresh red chillies deseeded
5
tomatoes cut in wedges
150 g
shallots (approx 8 shallots)
100 g
garlic cloves
5
fresh lemongrass white part only
3 stalks
torch ginger flowers (bunga kantan), buds only
2 stalks
bird's eye chillies (chilli padi)
12
cooking oil
50 g
kesum leaves
20
tamarind paste
3 - 5 tbsp
water
6 tbsp
sugar
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
1 tsp
salt
1 tsp
lime juice
3 tbsp

Steamed fish

water
800 g
pomfret fish (1 whole fish), gutted and descaled, scored (see tips)
800 g
ladies' fingers (okra) (approx 5 ladies‘ fingers), cut in pieces (2 cm)
50 g
brown onions cut in wedges
100 g
tomatoes cut in wedges
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 41.5 g

Калории 1807.5 kJ / 432 kcal

Мазнини 21.7 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 15.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Spicy Asian 12 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tomato Basil Pasta

45 Min

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40 Min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2 Std. 25 Min

Gruyère salmon patties with salad

1 Std. 20 Min

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 Min

Keralan Fish Curry

30 Min

Shrimp Sauté

25 Min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 Min

Salmon and fennel risotto

30 Min

Smoked Salmon Lemon Pasta

35 Min

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

45 Min

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

45 Min

Покажи всичко