Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

4.4 91 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

Le saumon, les carottes et les pois mange-tout

½ - 1 c. à café de poivre de Cayenne moulu
1 c. à café de sel
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de poivre blanc moulu
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun, 4 cm d'épaisseur)
200 g de carottes coupées en morceaux (2 mm env.)
250 g de pois mange-tout coupés en deux

La sauce à la mangue

250 g de mangue mûre coupée en morceaux (3 cm env.)
50 g eaux-de-vie
1 c. à café de curry en poudre
300 g d'eau
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
120 g de yaourt nature
1 pincée de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
1 brin de persil frais (по избор) équeuté, pour la finition

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 37 g

Калории 2144 kJ / 513 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 18 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vapeur à tous les étages 72 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Vapeur à tous les étages 72 Рецепти
Франция

Vapeur à tous les étages 72 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Parmentier de lieu noir

1ч. 20 мин.

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 мин.

Bar et fenouils caramélisés

1ч. 15 мин.

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5ч. 30 мин.

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1ч.

Tartare de thon et gaspacho

20 мин.

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 мин.

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 мин.

Brandade de sardine

35 мин.

Pommes de terre farcies au lieu noir

1ч.

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50 мин.

Poisson pané

25 мин.

Покажи всичко