Blanquette de cabillaud

Blanquette de cabillaud

4.3 479 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 55 мин.
4 portions

Съставки

  • 80 g d'oignon
  • 150 g de carottes émincées en rondelles
  • 250 g de blancs de poireau émincés
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g de vin blanc
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 branche de thym frais
  • 700 g de pommes de terre émincées en rondelles
  • 350 g d'eau
  • 1 c. à café de fumet de poisson en poudre
  • 300 g de champignons de Paris frais émincés
  • 800 g de pavés de cabillaud, sans peau détaillés en gros cubes (4 cm env.)
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 25 g de jus de citron
  • 20 g de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de persil frais haché

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Протеин 44.3 g
Калории 2083 kJ / 495 kcal
Мазнини 15.8 g
Фибри 8 g
Въглехидрати 39.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко