Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

4.6 58 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

800 g de panais coupés en morceaux
100 g de fenouil coupé en morceaux
400 g d'eau
1 étoile de badiane
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 - 150 g de lait à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
40 g de beurre demi-sel
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 noix de saint-jacques
20 g de pastis
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 13.3 g

Калории 1626 kJ / 390 kcal

Мазнини 18.8 g

Фибри 7.3 g

Въглехидрати 38.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Autour des st-jacques 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Parmentier de lieu noir

1 Std. 20 Min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 Min

Bar et fenouils caramélisés

1 Std. 15 Min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5 Std. 30 Min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1 Std.

Tartare de thon et gaspacho

20 Min

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 Min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 Min

Brandade de sardine

35 Min

Pommes de terre farcies au lieu noir

1 Std.

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50 Min

Poisson pané

25 Min

Покажи всичко