Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

4.6 57 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

800 g de panais coupés en morceaux
100 g de fenouil coupé en morceaux
400 g d'eau
1 étoile de badiane
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 - 150 g de lait à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
40 g de beurre demi-sel
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
12 noix de saint-jacques
20 g de pastis
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 13.3 g

Калории 1626 kJ / 390 kcal

Мазнини 18.8 g

Фибри 7.3 g

Въглехидрати 38.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Autour des st-jacques 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Poisson sauce coco

35 мин.

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

1ч. 20 мин.

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 мин.

Gambas

30 мин.

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

1ч.

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

30 мин.

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50 мин.

Poisson au curry

55 мин.

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30 мин.

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

30 мин.

Poisson pané

25 мин.

Saumon gravlax

60ч. 30 мин.

Покажи всичко