Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

4.6 48 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

4 portions

Съставки

Les fleurons en pâte feuilletée

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

Le cabillaud aux agrumes

2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
160 g de poireau coupé en morceaux
90 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en morceaux
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 œuf battu
1 c. à soupe de graines de sésame (по избор)

1 c. à soupe de graines de pavot
le zeste de 2 oranges non traitées
le zeste de 2 citrons jaunes non traités
200 g de riz
2 échalotes coupées en deux
800 g d'eau
400 g de filets de cabillaud (4 filets)
80 g de crème fraîche

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 29.5 g

Калории 3891 kJ / 930 kcal

Мазнини 51.5 g

Фибри 7 g

Въглехидрати 84.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Autour du poisson 11 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 мин.

Saumon au sésame, crème de petits pois

1ч.

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40 мин.

Parmentier de lieu noir

1ч. 20 мин.

Waterzooï

1ч. 15 мин.

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1ч. 10 мин.

Bobó de crevettes

45 мин.

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25 мин.

Saumon aux tomates séchées

30 мин.

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 мин.

Poisson à la chermoula, couscous vert

45 мин.

Dauphinois de poisson aux herbes

1ч. 20 мин.

Покажи всичко