Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

4.6 48 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

4 portions

Съставки

Les fleurons en pâte feuilletée

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

Le cabillaud aux agrumes

2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
160 g de poireau coupé en morceaux
90 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en morceaux
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 œuf battu
1 c. à soupe de graines de sésame (по избор)

1 c. à soupe de graines de pavot
le zeste de 2 oranges non traitées
le zeste de 2 citrons jaunes non traités
200 g de riz
2 échalotes coupées en deux
800 g d'eau
400 g de filets de cabillaud (4 filets)
80 g de crème fraîche

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 29.5 g

Калории 3891 kJ / 930 kcal

Мазнини 51.5 g

Фибри 7 g

Въглехидрати 84.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Autour du poisson 11 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1ч.

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30 мин.

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

1ч. 35 мин.

Poisson vapeur au gingembre

40 мин.

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 мин.

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

1ч. 30 мин.

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2ч.

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35 мин.

Chow mein aux crevettes

45 мин.

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1ч. 10 мин.

Filet de colin en croûte d’herbes

Няма оценки

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 мин.

Покажи всичко