Преминете към основното съдържание Търсене
Biryani

Biryani
3.8 65 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • basmati rice
    200 g
  • full cream milk
    60 g
  • saffron threads pounded
    1 pinch
  • whole cloves
    4
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • cinnamon quill
    1
  • cardamom pods (green)
    3
  • cardamom pods (black)
    4
  • dried bay leaves
    2
  • ghee (see Tips)
    60 g
  • ginger paste (see Tips)
    3 tsp
  • garlic paste (see Tips)
    3 tsp
  • brown onions (approx. 180 g), cut into quarters
    1 - 2
  • fresh long green chilli trimmed and cut into halves
    1
  • fresh tomatoes (approx. 2-3), cut into quarters
    280 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • ground cardamom
    3 tsp
  • ground cumin
    1 ½ tsp
  • garam masala (see Tips)
    1 ½ tsp
  • natural yoghurt plus extra for serving
    100 g
  • cauliflower cut into small florets (1-2 cm)
    250 g
  • potatoes cut into pieces (1.5 cm)
    140 g
  • carrots cut into julienne
    100 g
  • salt
    2 tsp
  • frozen green peas
    50 g
  • water
    1000 g
  • eggs
    4
  • fresh mint leaves torn into pieces, for garnishing
  • fried shallots for garnishing
  • roasted unsalted cashew nuts for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 931.7 mg
Протеин 12.9 g
Калории 1547.3 kJ / 368.3 kcal
Мазнини 17 g
Фибри 7.4 g
Наситените мазнини 7.6 g
Въглехидрати 37.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of India 98 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Soba noodle mee goreng

4.5(185)

40 min

Sabji (vegetable) curry

4.5(75)

30 min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

4.5(87)

35 min

Warm broccoli salad with rocket pesto

4.4(16)

30 min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.3(41)

55 min

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

4.2(26)

1 h

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

4.2(28)

24 h 50 min

Vegan bao sliders

5.0(2)

1 h 50 min

Cucumber soup

4.2(27)

25 min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

4.5(6)

45 min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.2(24)

30 min

Tomato pasta with vegetables and feta

4.3(282)

30 min

 Покажи всичко