Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln

Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln

3.4 261 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Wiener Schnitzel panieren

Brötchen trocken, Kruste abgerieben, in Stücken
3
Kalbsschnitzel dünn (à 80 g)
8
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl
100 - 150 g
Eier verquirlt
3

Herzoginkartoffeln (Pommes duchesse)

Kartoffeln in Stücken
1000 g
Milch
520 g
Butter in Stücken
80 g
Salz
2 TL
Muskat
2 Prisen
Eigelb
1

Sahnemöhrchen und Schnitzel-Fertigstellung

Butter in Stücken
40 g
Möhren in Scheiben (5 mm dick)
600 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
1 TL
Sahne
100 g
Butterschmalz zum Braten
Petersilie gehackt
2 EL
Sardellenfilets, in Salz eingelegt abgetropft
8
Kapern abgetropft
1 EL
Zitronen unbehandelt, in dünnen Scheiben
2

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 55 g

Калории 4808 kJ / 1147 kcal

Мазнини 63 g

Фибри 13.5 g

Въглехидрати 86 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pirates Cooking 63 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1ч. 20 мин.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2ч. 45 мин.

Boeuf Bourguignon

3ч. 30 мин.

Hackbraten XXL

1ч. 30 мин.

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55 мин.

Gulasch

2ч. 20 мин.

Pulled Pork Burger

6ч. 20 мин.

Leber Berliner Art (Berlin)

50 мин.

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1ч. 40 мин.

Rinderrouladen mit Gürkchen

1ч. 15 мин.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1ч.

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

1ч. 15 мин.

Покажи всичко