Преминете към основното съдържание Търсене
Quenelles nature sauce nantua

Quenelles nature sauce nantua
3.6 131 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 3ч. 40 мин.
8 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Les quenelles nature
  • 150 g d'eau
  • 150 g de lait
  • 70 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de farine de blé
  • 4 œufs
La sauce nantua
  • 16 écrevisses fraîches et crues
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 branche de cerfeuil frais
  • 50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 30 g de cognac
  • 20 g de farine de blé
  • 2 c. à café de concentré de tomate
  • 900 g d'eau
  • 200 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 11 g
Калории 1472 kJ / 352 kcal
Мазнини 24.8 g
Въглехидрати 21.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi N°3 Inspiration 12 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Papillotes de saumon et tomates

4.9(7)

35 мин.

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

4.8(23)

45 мин.

Le cabillaud à la crème d'érable

4.3(169)

30 мин.

Choucroute de la mer

4.5(68)

40 мин.

Lasagne d'épeautre aux épinards et au saumon

Няма оценки

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

4.5(33)

55 мин.

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

4.2(20)

50 мин.

Truite vapeur à la chinoise

4.5(69)

55 мин.

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

4.4(209)

45 мин.

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

4.3(43)

1ч. 10 мин.

Blanquette de saumon aux fèves

4.3(102)

1ч.

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

4.5(1.1K)

50 мин.

 Покажи всичко