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Filets de merlan en papillote de poireau
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
4 portions
Съставки
-
150 g de poireau
-
30 g de beurre doux
-
2 c. à café de fond de poisson
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
-
400 g d'eau
-
800 g de pommes de terre nouvelles coupées en cubes
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
-
4 filets de merlan (120-150 g chacun env.)
-
130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
3 - 4 brins de cerfeuil frais
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
33.5 g
Калории
1446 kJ /
341 kcal
Мазнини
8 g
Въглехидрати
33.3 g
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Autour du poireau
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