Преминете към основното съдържание Търсене
Israeli couscous salad

Israeli couscous salad
2.1 144 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Dressing
  • garlic cloves
    3
  • extra virgin olive oil plus extra to taste
    60 g
  • red onion cut into halves
    50 g
  • dried oregano
    1 tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    ⅛ tsp
  • grated lemon zest no white pith
    1 tsp
  • lemon juice plus extra to taste
    40 g
  • fresh mint leaves only, torn into pieces
    3 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
    3 sprigs
  • fresh basil leaves only, torn into pieces
    3 sprigs
Couscous salad
  • water
    800 g
  • Israeli couscous rinsed and drained (also known as pearl couscous)
    200 g
  • red lentils rinsed and drained
    200 g
  • broccoli broken into florets (2 cm)
    200 g
  • cauliflower broken into florets (2 cm)
    200 g
  • cherry tomatoes cut into halves
    250 g
  • pitted Kalamata olives cut into halves
    100 g
  • pine nuts
    30 g
  • shelled unsalted pistachio nuts
    40 g
  • slivered almonds
    40 g
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 398.5 mg
Протеин 29.6 g
Калории 3324.8 kJ / 791.5 kcal
Мазнини 40.2 g
Фибри 17.5 g
Наситените мазнини 5.1 g
Въглехидрати 70.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vegetarian Kitchen 87 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

4.2(76)

30 мин.

Linguine with salmon and herbs

4.2(226)

25 мин.

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

4.5(53)

45 мин.

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.2(132)

1ч. 15 мин.

Creamy vegetable rice

4.1(88)

25 мин.

Mushroom and sun-dried tomato fettuccine

4.4(157)

35 мин.

One pot pasta with chorizo (open bowl)

3.4(12)

35 мин.

Udon with chicken and mushrooms

3.8(20)

50 мин.

Chicken with almonds

3.5(40)

45 мин.

Spaghetti carbonara (TM7)

3.9(62)

40 мин.

Pad Thai

3.7(12)

1ч.

Lasagne with fresh spinach pasta

4.8(29)

2ч. 20 мин.

 Покажи всичко