Устройства и аксесоари
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 portions
Съставки
-
900 g d'eau
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1400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
100 g de gruyère coupé en morceaux
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400 g de pommes de terre coupées en rondelles
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700 g de chou-fleur détaillé en bouquets
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30 g de beurre doux
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 gousses d'ail
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½ bouquet de persil frais
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
1 c. à café de farine de blé
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
19.5 g
Калории
1229 kJ /
293 kcal
Мазнини
16.5 g
Въглехидрати
16.5 g
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