Βιώσιμη μαγειρική

Φανταστείτε τα ράφια του ντουλαπιού τροφίμων σας γεμάτα με σπιτικά καλούδια, όπως τραγανά κράκερ, βάζα με λαχταριστές μαρμελάδες και συντηρημένα τρόφιμα. Αξιοποιήστε στο έπακρο το χρόνο σας στο σπίτι, εστιάζοντας στη μείωση του αντίκτυπου σας στο περιβάλλον σε ότι αφορά το μαγείρεμα.

Σπιτικά κράκερ

Συντήρηση τροφίμων στο σπίτι

Ιδέες για μαρμελάδες

Υπάρχει κάτι πιο όμορφο από μια σειρά από πολύχρωμα βάζα που ξεχειλίζουν με λαχταριστές σπιτικές μαρμελάδες; Είναι σαν σπάνιες ηλιαχτίδες σε μια σκοτεινή, κρύα ημέρα! Διαλέξτε την αγαπημένη σας, απλώστε την σε βουτυρωμένο φρυγανισμένο ψωμί ή σερβίρετε με φρεσκοψημένα ψωμάκια ή κέικ. Μια νόστιμη απόλαυση και ένα υπέροχο δώρο για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Συμβουλές για μαρμελάδες

Συντηρημένα με φροντίδα

Συμβουλές για τη χρήση των περισσευμάτων

  • • Τα ψημένα λουκάνικα και λαχανικά που έχουν περισσέψει μεταμορφώνουν ένα ριζότο σε ένα πλούσιο γεύμα. Χρησιμοποιήστε την κλασική μας συνταγή για ριζότο ως βάση.
  • • Φτιάξτε ένα smoothie με το Thermomix® από όχι και τόσο φρέσκα σταφύλια, μπανάνες και εσπεριδοειδή.
  • • Χρησιμοποιήστε το ρύζι ή τα ζυμαρικά που θα περισσέψουν για να φτιάξετε μια γρήγορη σαλάτα την επόμενη μέρα.
  • • Τα γυάλινα δοχεία αποθήκευσης θα σας βοηθήσουν να γνωρίζετε πάντα τι υπάρχει στο ψυγείο σας! Εάν μπορείτε να δείτε τι υπάρχει μέσα, είναι πιο πιθανό να τα χρησιμοποιήσετε.
  • • Αφιερώστε ένα συγκεκριμένο βράδυ κάθε εβδομάδα όπου θα μαγειρεύετε τα περισσεύματα από το ψυγείο και να αφήσετε τη δημιουργικότητά σας να ξεδιπλωθεί!
  • • Καταψύξτε τα υπολείμματα λαχανικών (φλούδες κλπ.) και τα όχι πλέον φρέσκα λαχανικά για να φτιάξετε σπιτικό ζωμό λαχανικών κάποια άλλη στιγμή.

Νόστιμες συνταγές με φαγητά που έχουν περισσέψει