Scopri la ricchezza della cucina araba attraverso una selezione di ricette autentiche da tutta la regione: dal Marocco e dall’Algeria fino a Siria, Libano, Iraq, Tunisia, Arabia Saudita e Egitto. Una collezione pensata per chi vuole scoprire o ritrovare tutta la varietà della tradizione gastronomica araba grazie alla semplicità della cucina con Bimby®.
Cous cous magrebino
1h
Pastela moruna
5h 30 min.
Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)
2h
Harira marocchina
40 min.
Chorba freekeh
1h
Makrouts (biscotti di semola con datteri)
1h 15 min.
Cherbet (Limonata algerina ai fiori d'arancio)
10 min.
Salsa Muhammara
10 min.
Kibbeh con salsa allo yogurt
1h
Manakish (pane za'atar) con creme e salse
2h 40 min.
Torta kibbeh (Kibbeh bil sanieh)
1h 30 min.
Biscotti di semola ripieni al pistacchio (Pistacho Ma'amoul)
4h
Tabulè speziato
2h 30 min.
Salmone kabsa
35 min.
Knafeh (Torta araba dolce al formaggio)
3h 30 min.
Ma'amoul
2h
Stufato di gombo e carne (Bamia)
1h
Ciambelle ripiene di formaggio (Cheese chureck)
2h
Torta soffice datteri e noci
1h 30 min.
Zuppa tunisina con ceci (Lablabi)
25 min.
Fagottini di granchio
35 min.
Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)
35 min.
Koshari
1h 30 min.
Mulukhiyah
15 min.
Cous cous dolce con nocciole, cocco e zucchero a velo
25 min.
