Una colección pensada para quienes disfrutan cocinar con intención, técnica y un toque de creatividad. Modo Chef reúne recetas que elevan lo cotidiano y te invitan a explorar sabores, texturas y presentaciones con una mirada más culinaria, sin dejar de ser accesibles en casa.Encontrarás preparaciones que combinan ingredientes sencillos con técnicas que marcan la diferencia, para que cada receta se sienta especial, ya sea para consentirte, compartir o celebrar.Porque cocinar en modo chef no es complicarse…Es disfrutar el proceso, confiar en tu intuición y servir con orgullo.
Venado con compota de blueberry's, Dumplings de setas y calabaza kuri roja
2j 30 menit
Milhojas de vainilla con caramelo y nueces
13j 10 menit
Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco
6j 10 menit
Cocción lenta: Ossobuco de ternera con risotto de azafrán
4j 30 menit
Peras al vino tinto en cocción lenta
5j
Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas
1j 25 menit
Macarrones de pistache con ganache de pistache
2j 30 menit
Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ
2j 10 menit
Magret de pato, col morada y apionabo
1j 35 menit
Paletas de caramelo con fresa
40 menit
Tarta de queso con Baklava
3j 30 menit
Chiles en nogada
1j
Pulpo y papas en cocción lento
2j 45 menit
Tacos de lengua de res
8j 15 menit
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
2j 15 menit
Tortas ahogadas
2j 40 menit
Creme Brulee de champán
3j
Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío
2j 20 menit
Huevos crujientes onsen con col
2j
Budín al vapor de naranja roja y Campari
1j 45 menit
Gnocchi de requesón y sémola con salsa de fruta fresca
1j
Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras
1j
Tonnato de pavo con ensalada de papas
1j 30 menit
Islas flotantes en crema de chocolate blanco y rosas
1j 20 menit
Huevos benedictinos
30 menit
