Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

Tanpa peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j

6 porciones

Bahan-bahan

Crumble de almendra

20 g de almendras fileteadas
40 g de mantequilla
40 g de azúcar
40 g de harina de coco

40 g de harina de trigo

Crema inglesa

300 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de azúcar

Peras en vino blanco

250 g de agua
500 g de vino blanco seco
20 g de licor de almendra
30 g de azúcar
1 anís estrellado
1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente
6 pera, tipo conferencia (ver tip)
120 g de azúcar morena

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Kalori 2080 kJ / 497.1 kcal

Lemak 12.5 g

Serat 8.9 g

Lemak Jenuh 6.5 g

Karbohidrat 78.9 g

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