Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

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Persiapan 25 menit

Total 2j 15 menit

2 porciones

Bahan-bahan

½ cda de hojas de perejil fresco
¼ cda de hojas de tomillo fresco
½ cdita de orégano seco
1 diente de ajo pelado
30 g de mantequilla con sal suave
2 filetes de res (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
½ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta molida o al gusto
2 hojas de laurel, secas
1850 g agua y la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Protein 43 g

Kalori 1416 kJ / 1753 kcal

Lemak 19 g

Serat 0 g

Karbohidrat 1 g

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