La aparición de la luna creciente marca el inicio del Ramadán, un tiempo de contención, oración y autorreflexión. Se celebra el noveno mes del calendario islámico y se considera un mes sagrado. El iftar, hace referencia a la comida nocturna con la que se rompe el ayuno diario con recetas deliciosas y siempre rodeado de familiares o amigos.
Sopa harira con pollo
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Briouats de almendra con miel y sésamo
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Börek de ternera - Turquía
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Cuscús marroquí
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Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
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Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
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Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía
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Smoothie de kiwi y pera
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