Scopri la varietà e la ricchezza dei sapori della cucina araba attraverso una selezione di ricette autentiche provenienti da diverse regioni. Dal Marocco e dall’Algeria alla Siria, al Libano, all’Iraq e alla Tunisia, fino all’Arabia Saudita e all’Egitto, scopri piatti caratterizzati da secoli di tradizioni culinarie e culture.Abbiamo selezionato e adattato con cura queste ricette per il Thermomix®. Nel farlo, abbiamo prestato particolare attenzione a preservarne, per quanto possibile, le origini, gli ingredienti tradizionali e gli aromi caratteristici.Che tu stia scoprendo queste cucine per la prima volta o che tu ne ami già i sapori, questa collezione ti invita a conoscere ricette, tradizioni e storie che rendono la cultura gastronomica araba così varia e speciale.
Couscous marocchino (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)
1óra
Bastilla marocchina (البسطيلة الملكية بالدجاج)
5óra 30p
Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)
2óra
Chorba Freekeh zuppa algerina (شوربة الفريك بلحم الضأن)
1óra
Makrout (dolcetti di semola e datteri - مقروط)
1óra 15p
Cherbet (Limonata algerina - شربات الليمون وماء زهر البرتقال)
5p
Kibbeh con salsa allo yogurt (كبيبة بصلصة الزبادي)
1óra
la salsa Muhammara (محمرة)
5p
Manakish (focaccia araba con Za’atar)r - مناقيش)
2óra 40p
Taboulé libanese (تبولة)
2óra 15p
Kibbeh al forno (كبة مخبوزة)
1óra 35p
Biscotti Maamoul con ripieno di datteri, pistacchi e frutta secca (معمول بالتمر والفستق والجوز)
2óra
Kabsa di salmone (كبسة سمك السلمون)
35p
Knafeh - dolce al formaggio (كنافة محشوة بالجبنة)
3óra
Arseeyah – cremoso piatto di riso con pollo (عرسية بالدجاج)
50p
Stufato di manzo e gombo (كورما الدجاج بالبامية)
1óra
Anelli ripieni di formaggio (شوريك الجبنة)
1óra 40p
Torta di datteri e noci (كعكة التمر الطرية بالجوز)
1óra 10p
Lablabi (zuppa tunisina di ceci (شوربة اللبلبي))
25p
Fagottini di pasta fillo con polpa di granchio فطيرة الكابوريا (السلطعون))
35p
Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)
50p
Koshari (الكشري المصري)
1óra 30p
Molokhia (verdura egiziana) (ملوخية)
15p
Couscous con frutta secca e cocco (كوسكوس الحلو بالمكسرات وجوز الهند والسكر البودرة)
25p
