Découvrez le meilleur de l’univers culinaire à base de plantes du célèbre chef Matthew Kenney. Ces recettes, qui allient à la fois gastronomie et nutrition, font appel à des techniques novatrices et créatives afin de réaliser des plats peu transformés, sains et savoureux.
Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)
22óra 5p
Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
8óra 30p
Sauce au fromage à base de plantes pour nachos (Matthew Kenney)
5óra 15p
Radis d’hiver, agrumes et crème de cajou (Matthew Kenney)
15óra 35p
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
12óra 50p
Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)
2óra 10p
Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)
4óra 20p
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
5óra 40p
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1óra 30p
Avocat Tikka (Matthew Kenney)
6óra 5p
Budino au chocolat (Matthew Kenney)
5óra 10p
Croustade à la mousse aux pommes et lait glacé au romarin (Matthew Kenney)
10óra 55p
Mochi au beurre et son sorbet à l’ananas (Matthew Kenney)
11óra 40p
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15p
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
10p
