Beurre blanc

Name: Beurre blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g salted butter; 60 g eschalots; 30 g white wine vinegar; 50 g dry white wine

4.6 20 评分

准备工作 10 分钟

总数 15 分钟

6 portions

食材

salted butter chilled and cut into cubes (2 cm)
250 g
eschalots
60 g
white wine vinegar
30 g
dry white wine
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 326.2 mg

蛋白质 0.5 g

热量 1222.7 kJ / 303 kcal

脂肪 33.7 g

纤维 0.3 g

饱和脂肪 22.3 g

碳水化合物 0.3 g

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