设备与配件
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
准备工作 10 分钟
总数 3小时 25 分钟
4 portions
食材
Les flans de petits pois au chèvre
-
400 g d'eau
-
200 g de petits pois frais écossés
-
250 g de lait de soja
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2 sachets d'agar-agar (4 g)
-
300 g de fromage de chèvre frais
-
160 g de crème de soja
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3 pincées sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La mayonnaise d'avocat
-
1 gousse d'ail
-
4 feuilles de basilic frais
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1 avocat bien mûr
-
le jus d'un citron jaune
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
11 g
热量
990 kJ /
238 kcal
脂肪
16 g
碳水化合物
11 g
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