设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Falafels
准备工作 45 分钟
总数 24小时
8 portions
食材
La veille
-
400 g de pois chiches blancs secs
-
1500 g d'eau froide
Le jour même
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
15 g de persil plat frais
-
15 g de coriandre fraîche
-
3 c. à café de cumin en poudre
-
2 c. à café de ras el-hanout
-
1 c. à café de sel non raffiné de préférence
-
300 g d'huile de friture
La sauce au tahini
-
1 gousse d'ail
-
125 g de tahini
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
50 g d'eau
-
1 pincée de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce au yaourt
-
1 gousse d'ail
-
125 g de yaourt nature
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
1 pincée de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
5 g
热量
2121 kJ /
514 kcal
脂肪
34 g
碳水化合物
35 g
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