跳至主要内容 搜索
Poppy seed strudel

Poppy seed strudel
4.8 51 评分
准备工作 25 分钟
总数 3小时 15 分钟
30 portions
马上体验

食材

Dough
  • butter cut into cubes (3-4 cm)
    150 g
  • full cream milk
    180 g
  • fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
    50 g
  • white sugar
    120 g
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • egg yolks (reserve whites for filling)
    6
  • sea salt
    ½ tsp
  • rum
    1 ½ tbsp
Poppy seed filling
  • poppy seeds
    420 g
  • boiling water for soaking
    1000 g
  • almonds
    50 g
  • walnuts
    50 g
  • white sugar
    150 g
  • honey
    50 g
  • sultanas
    100 g
  • butter
    30 g
  • full cream milk
    150 g
  • mixed peel
    40 g
  • natural almond extract
    1 ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • orange zest only, no white pith, finely grated
    ½
  • orange juice
    20 g
  • rum (可选的)
    2 tbsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • egg whites
    6
Glaze
  • icing sugar
    180 g
  • orange juice
    20 - 40 g

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 137.1 mg
蛋白质 6.8 g
热量 1249.3 kJ / 297.4 kcal
脂肪 14.7 g
纤维 2.5 g
饱和脂肪 4.6 g
碳水化合物 34.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Polish cuisine: Desserts 6 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Boston Bun

4.6(111)

2小时 45 分钟

Lamington swiss roll

4.8(58)

25小时 40 分钟

Buttermilk rusks

4.5(55)

29小时 25 分钟

Carrot cake muffins with walnut crumble

4.8(19)

40 分钟

The ultimate low carb celebration cake

4.6(62)

1小时 20 分钟

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

4.9(7)

30小时 25 分钟

Tarte tatin

4.3(30)

2小时

Apricot Danish slice

4.5(70)

40 分钟

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

4.4(9)

2小时 35 分钟

Ice cream cone cupcakes

4.3(18)

55 分钟

Warming winter fruit galette

5.0(1)

1小时 45 分钟

Pineapple passionfruit tart

4.2(20)

4小时 30 分钟

 显示所有