跳至主要内容 搜索
Poppy seed strudel

Poppy seed strudel
4.8 51 评分
准备工作 25 分钟
总数 3小时 15 分钟
30 portions
马上体验

食材

Dough
  • butter cut into cubes (3-4 cm)
    150 g
  • full cream milk
    180 g
  • fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
    50 g
  • white sugar
    120 g
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • egg yolks (reserve whites for filling)
    6
  • sea salt
    ½ tsp
  • rum
    1 ½ tbsp
Poppy seed filling
  • poppy seeds
    420 g
  • boiling water for soaking
    1000 g
  • almonds
    50 g
  • walnuts
    50 g
  • white sugar
    150 g
  • honey
    50 g
  • sultanas
    100 g
  • butter
    30 g
  • full cream milk
    150 g
  • mixed peel
    40 g
  • natural almond extract
    1 ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • orange zest only, no white pith, finely grated
    ½
  • orange juice
    20 g
  • rum (可选的)
    2 tbsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • egg whites
    6
Glaze
  • icing sugar
    180 g
  • orange juice
    20 - 40 g

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 137.1 mg
蛋白质 6.8 g
热量 1249.3 kJ / 297.4 kcal
脂肪 14.7 g
纤维 2.5 g
饱和脂肪 4.6 g
碳水化合物 34.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Polish cuisine: Desserts 6 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Lamingtons

4.6(168)

1小时 10 分钟

Lamington swiss roll

4.9(46)

25小时 40 分钟

Chocolate brownie trifle

4.6(92)

6小时

Mixed berry pavlova stack

4.5(172)

5小时 30 分钟

Rhubarb, orange and almond Cake

4.6(26)

1小时 30 分钟

Mini carrot and almond cakes

4.6(30)

1小时 25 分钟

Angel cake

4.4(29)

5小时 15 分钟

Ham and cheese cruffins

4.6(114)

3小时

Gluten free lamingtons

4.8(27)

1小时 30 分钟

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

4.0(3)

35 分钟

Croissants

4.2(18)

16小时

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8(82)

1小时 10 分钟

 显示所有