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Torta pasqualina

Torta pasqualina
4.1 100 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 5 分钟
8 pezzi
马上体验

食材

Impasto
  • 400 g di farina tipo 00
  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 20 g di olio di oliva + q.b. per spennellare
  • 1 pizzico di sale
Ripieno
  • 800 g di foglie di bietola pulite
  • 4 uova
  • 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 350 g di ricotta di pecora (o cagliata), scolata dal siero
  • 3 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
  • 30 g di burro in fiocchetti
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 uovo leggermente sbattuto

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 24.5 g
热量 1975 kJ / 472 kcal
脂肪 23.7 g
纤维 3.2 g
碳水化合物 43 g

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意大利

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