装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Cheesecake with meringue topping
准备工作 15 分钟
总数 3小时 30 分钟
24 portions
食材
Base
-
unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra for greasing130 g
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white sugar30 g
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eggs2
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self-raising flour plus extra for dusting200 g
Filling and meringue topping
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lemon zest only, no white pith1
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white sugar350 g
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quark or fresh ricotta cheese, well-drained1000 g
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eggs separated5
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cornflour80 g
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full cream milk650 g
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lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
-
grapeseed oil120 g
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sea salt1 pinch
营养价值 每 1 portion
热量
267.2 kcal /
1122.2 kJ
蛋白质
7.2 g
脂肪
15 g
碳水化合物
27.1 g
纤维
0.4 g
饱和脂肪
6.5 g
钠
143.6 mg
