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Polish doughnuts

Polish doughnuts
4.3 43 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
18 pieces
马上体验

食材

  • jam
    250 g
  • caster sugar
    70 g
  • fresh yeast or 5 tsp dried instant yeast
    50 g
  • full cream milk
    200 g
  • unsalted butter cut into cubes (1 cm)
    80 g
  • egg yolks
    4
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • sea salt
    1 pinch
  • vodka
    2 tbsp
  • sunflower oil for frying
    1000 g
  • icing sugar for dusting

难易度

高级

营养价值 每 1 piece

钠 17.6 mg
蛋白质 4.1 g
热量 877.4 kJ / 208.9 kcal
脂肪 5.7 g
纤维 1.3 g
饱和脂肪 3.1 g
碳水化合物 34.3 g

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