跳至主要内容 搜索
"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas
4.2 29 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 40 分钟
12 portions
马上体验

食材

Mini meringues
  • caster sugar
    180 g
  • egg whites, room temperature
    4
  • white vinegar
    3 tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • cornflour (see Tips)
    1 tbsp
Passionfruit and lime curd
  • caster sugar to taste
    60 - 80 g
  • fresh kaffir lime leaf
    1
  • unsalted butter cut into pieces
    100 g
  • egg yolks
    4
  • fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa
    2
  • limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for cream and salsa
    2
Lime cream and fruit salsa
  • crème fraîche
    100 g
  • thickened cream (see Tips)
    200 g
  • ripe mango cut into small dice (5 mm)
    1
  • fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)
    ½
  • Malibu® rum (optional)
    1 tbsp
Assembly
  • dried mango powder to serve (optional)
  • micro mint to serve (optional)
  • coconut flakes toasted
    4 tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 47.9 mg
蛋白质 3.6 g
热量 1295.8 kJ / 308.5 kcal
脂肪 19.1 g
纤维 2 g
饱和脂肪 11.9 g
碳水化合物 30.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix creating something incredible 92 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Rocky road with vanilla bean marshmallow

4.5(50)

2小时 45 分钟

Strawberry jelly slice

4.2(99)

2小时 40 分钟

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

4.5(127)

35 分钟

Passionfruit gummies

4.5(42)

1小时 25 分钟

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

4.1(42)

1小时

Mixed berry pavlova stack

4.5(173)

5小时 30 分钟

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

4.6(177)

15 分钟

Chocolate Easter egg

4.3(6)

1小时 20 分钟

Steamed chocolate sponges

4.8(6)

40 分钟

Neapolitan ice cream cake

4.7(21)

21小时 10 分钟

Best ever carrot cake

4.6(237)

1小时 35 分钟

Almond and pear tart

4.7(214)

40 分钟

 显示所有