Pane di segale Paarl

5.0 1 评分

准备工作 40 分钟

总数 4小时

4 pezzi

食材

1575 g di acqua
500 g di farina di segale integrale + q.b.
100 g di lievito madre liquido (licoli) (vedere varianti)
11 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

钠 1096.5 mg

蛋白质 14.7 g

热量 1985.4 kJ / 474.5 kcal

脂肪 2.2 g

纤维 15.1 g

饱和脂肪 0.3 g

碳水化合物 102.2 g

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