设备与配件
Vichyssoise aux pâtes
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portion
食材
-
400 g de poireaux coupé en morceaux (5 cm)
-
50 g d'échalotes divisé par deux
-
2 de gousses d'ail
-
70 g de beurre, salé ou non salé
-
650 g d'eau
-
1 cube de bouillon (pour 0,5l)
-
½ c. à café de poivre blanc moulu
-
180 g de pommes de terre coupé en morceaux (3 cm)
-
50 g vin blanc
-
100 g de crème, tout type
-
150 g pâtes sèches courtes type penne
-
1 brin de persil frais
-
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu
难易度
初级
营养价值 每 4 portion
钠
242.6 mg
蛋白质
32.2 g
热量
7238.8 kJ /
1730.1 kcal
脂肪
89.4 g
纤维
16.5 g
饱和脂肪
54.3 g
碳水化合物
206.5 g
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