Pizza napolitaine

4.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 9小时

2 portions

食材

450 g d'eau
3 g de levure fraîche
360 g de farine à pâtisserie et un peu pour le plan de travail

360 g de farine manitoba, et un peu pour le plan de travail
8 g de sel
30 g de jus de citron
200 - 220 g de tomates concassées en conserve
200 g de mozzarella de bufflonne bien égouttée et coupée en tranches
d'huile d'olive extra vierge en fonction des goûts
feuilles de basilic frais pour la finition

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 2196.1 mg

蛋白质 42.4 g

热量 4109.9 kJ / 982.3 kcal

脂肪 24.6 g

纤维 6.6 g

饱和脂肪 13.6 g

碳水化合物 145.3 g

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