Japanese Ramen Noodle Soup

无评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 portion

食材

pork belly meat, boneless, without rind, smoked
400 gram
garlic clove
3
Japanese soy sauce (or shoyu)
60 gram
sesame oil
10 gram
water
2000 gram
ramen noodle, dried
375 gram
baby spinach, fresh
100 gram
chicken broth
750 gram
black rice vinegar
1 teaspoon
ginger, fresh root peeled, cut in round slices (2 mm)
20 gram
paprika, hot
½ teaspoon
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
2
nori sheet sheets (9 cm x 3.5 cm)
12
sweetcorn kernel, canned
4 tablespoon
spring onion cut in thin slices, to garnish
2
sesame seed, toasted
2 teaspoon

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 66 g

热量 4507 kJ / 1077 kcal

脂肪 50 g

纤维 4.1 g

碳水化合物 88 g

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