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Ibu Sambal
4.0 4 评分
准备工作 6 分钟
总数 1小时 15 分钟
1000 gram
马上体验

食材

  • dried chillies small
    100 g
  • dried chillies large
    50 g
  • water
    500 g
  • red onion peeled and quartered
    300 g
  • garlic cloves peeled
    6
  • shallots peeled
    100 g
  • fresh ginger peeled
    15 g
  • cooking oil
    375 g
  • palm sugar (gula Melaka)
    60 g
  • tamarind paste
    1 tbsp
  • salt adjust to taste
    2 tsp
  • chicken stock powder
    1 tbsp

难易度

初级

营养价值 每 1000 gram

钠 4860.8 mg
蛋白质 25.6 g
热量 17429.6 kJ / 4165.8 kcal
脂肪 401.6 g
纤维 50.2 g
饱和脂肪 58.6 g
碳水化合物 202.4 g

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