Tamales de chicharrón en salsa verde

4.2 6 评分

准备工作 1小时

总数 3小时

10 piezas

食材

10 hojas de maíz para tamal secas
2 diente de ajo
800 g de tomate verde
70 g de cebolla
1 chile serrano mediano o 2 pequeños
2350 g de agua
½ manojo de cilantro fresco
1 cucharada de sal
20 g de aceite
250 g de chicharrón de cerdo en trozos pequeños
400 g de masa de maíz para tortillas
100 g de manteca de cerdo

100 g de manteca vegetal
1 cdita de sal
20 g de harina de maíz nixtamalizado
1 cucharadita de polvo para hornear

难易度

初级

营养价值每 1 pieza

蛋白质 18.4 g

热量 2885.2 kJ / 689.6 kcal

脂肪 17.8 g

纤维 12.7 g

碳水化合物 119.1 g

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