跳至主要内容 搜索

Causa limeña
4.5 6 评分
准备工作 45 分钟
总数 2小时 45 分钟
6 portion
马上体验

食材

Mayonesa higienizada
  • 200 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 10 g de jugo de limón recién exprimido
  • ½ cucharadita de mostaza
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Zarza de cebolla
  • 90 g de cebolla roja partida en cuartos
  • 1 ají amarillo sin venas ni pepas
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido
  • 6 ramitas de culantro fresco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Puré de papas
  • 1000 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 600 g de papa amarilla pelada, corte chascada de 2 cm. (ver sugerencia)
  • 20 g de pasta de ají amarillo
  • 40 g de aceite de girasol
  • 30 g de jugo de limón recién exprimido
Montaje
  • 200 g de atún en aceite escurrido
  • 2 paltas cortadas en láminas finas
  • 4 tomates cherry partidos en cuartos, para decorar

难易度

中级

营养价值 每 6 portion

钠 8037.4 mg
蛋白质 87.5 g
热量 15551.6 kJ / 3716.9 kcal
脂肪 320.8 g
纤维 39.5 g
饱和脂肪 38.5 g
碳水化合物 161.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Modo Chef 25 道食谱
国际
Top peruanos 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

4.4(41)

10 分钟

Ensalada rápida de brócoli

4.4(5)

5 分钟

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

4.2(38)

1小时

Coquinas al ajillo

4.3(82)

1小时

Tortillitas de camarones (sin gluten)

4.6(32)

50 分钟

Tartar de fuet

4.3(115)

30 分钟

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

4.6(46)

45 分钟

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

4.5(167)

9小时 30 分钟

Pastel de calabacín y bonito

4.1(22)

1小时

Boquerones en vinagre

4.4(58)

48小时

Judías verdes con bacalao y pimientos

4.6(53)

50 分钟

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

4.8(13)

30 分钟

 显示所有