设备与配件
Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes
准备工作 10 分钟
总数 3小时 55 分钟
20 sneetjes
食材
-
melk en een beetje voor vergulden350 gram
-
15 g gedroogde gistverse gist30 g
-
meel (T45) en een beetje voor het werkblad700 gram
-
cacaopoeder50 g
-
eieren2
-
zout8 g
-
kristalsuiker100 g
-
boter, ongezouten in stukken150 g
-
100 g witte chocolade, in stukkenwitte chocolade callets100 g
-
eierdooier voor het bestrijken van het deeg1
-
parelsuiker
难易度
中级
营养价值 每 1 sneetje
钠
180.6 mg
蛋白质
6.8 g
热量
1100.4 kJ /
263 kcal
脂肪
10 g
纤维
2.4 g
饱和脂肪
5.8 g
碳水化合物
37.9 g