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Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)
5.0 1 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 40 分钟
8 stuks
马上体验

食材

Deeg
  • water
    300 g
  • verse gist
    15 g
  • bloem
    500 g
  • fijn zout
    15 g
  • gedroogde gemalen kurkuma
    2 tl
  • koriander
    30 g
  • verse muntblaadjes
    30 g
  • verse bladpeterselie
    30 g
Gekruid vlees voor de vulling
  • ui gehalveerd
    100 g
  • gele paprika in stukken
    50 g
  • paprika, rode in stukken
    50 g
  • koriander
    30 g
  • verse muntblaadjes
    30 g
  • verse bladpeterselie
    30 g
  • rundergehakt
    300 g
  • fijn zout naar smaak
    2 snuifjes
  • paprika naar smaak
    2 snuifjes
  • gedroogde gemalen kurkuma
    2 tl
  • gemalen komijn
    1 snuifje
Assemblage
  • olijfolie om te frituren, plus extra om de handen in te vetten

难易度

中级

营养价值 每 1 stuk

蛋白质 17 g
热量 2134 kJ / 510 kcal
脂肪 27 g
碳水化合物 51 g

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