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Polpette di tonno in salsa allo zafferano
3.8 8 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 3 uova
  • 6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchio di aglio
  • 280 g di cipolla in spicchi
  • 100 g di speck a cubetti
  • 400 g di tonno fresco a pezzi
  • 100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
  • olio di semi di girasole per friggere
  • farina tipo 00 q.b.
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di brandy
  • 100 g di vino bianco
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 1 bustina di zafferano
  • 300 g di acqua + q.b.
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 286.6 mg
蛋白质 34.4 g
热量 1836 kJ / 437.8 kcal
脂肪 19.8 g
纤维 1.8 g
饱和脂肪 5.6 g
碳水化合物 10.1 g

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意大利

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