Zuppa di ceci con polpo e cozze

5.0 1 评分

准备工作 25 分钟

总数 19小时 15 分钟

6 porzioni

食材

Preparazione dei ceci

300 g di ceci, secchi
1500 g di acqua tiepida

Zuppa

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla in spicchi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 dado per brodo di pesce
1 polpo fresco (500-700 g), tagliato a pezzi (2-3 cm)
600 g di acqua
500 g di cozze fresche pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 789.7 mg

蛋白质 54.5 g

热量 2055 kJ / 491 kcal

脂肪 10.6 g

纤维 7 g

饱和脂肪 1.6 g

碳水化合物 42.8 g

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意大利

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