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Omelette à la mozzarella et carpaccio de tomates
3.9 11 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 350 g de tomates olivette
  • 45 g d'huile d'olive
  • 5 g de vinaigre balsamique (可选的)
  • ½ c. à café de fleur de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 15 g de basilic frais (½ bouquet), et quelques feuilles pour la finition
  • 8 œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 500 g d'eau
  • 125 g mozzarella au lait de vache en morceaux
  • ½ - 1 piment rouge frais (可选的) coupé en rondelles

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 609.2 mg
蛋白质 22.9 g
热量 1598.7 kJ / 382.1 kcal
脂肪 29.6 g
纤维 1.3 g
饱和脂肪 9.3 g
碳水化合物 5.8 g

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