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Caldero del Mar Menor
4.8 12 评分
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 raciones
马上体验

食材

  • 7 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
  • 6 - 8 dientes de ajo
  • 150 g de aceite de oliva
  • 150 g de tomate triturado
  • 500 g de morralla (pescado de roca), en trozos
  • 1300 g de agua
  • 300 g de arroz bomba
  • 1 - 2 cucharaditas de sal (y algo más para la dorada)
  • 1 dorada o lecha, mújol o magre, de aprox. 600 g (limpia y sin cabeza)

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 1523.5 mg
蛋白质 191.5 g
热量 7901 kJ / 1888 kcal
脂肪 85.6 g
纤维 6.1 g
饱和脂肪 13.8 g
碳水化合物 61.9 g

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