设备与配件
Focaccia floreale (senza glutine)
准备工作 15 分钟
总数 1小时 45 分钟
6 porzioni
食材
-
520 g di acqua
-
1 pizzico di zucchero
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20 g di lievito di birra fresco
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200 g di farina di riso
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100 g di fecola di patate
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15 g di psillio in polvere
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10 g di sale
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40 g di olio di oliva + q.b. per ungere
-
1 cucchiaino di gomma xantana
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1 - 2 cucchiai di olio di oliva
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1 - 2 cucchiai di acqua
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50 g di cipolla rossa a fette sottili
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50 g di peperone giallo a fette o cubetti
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50 g di cimette di broccolo piccole
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50 g di pomodorini
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40 - 50 g di olive nere denocciolate
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10 g di erbe aromatiche (rosmarino, basilico, ecc.)
-
1 cucchiaino di sale grosso
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
1041 mg
蛋白质
4.1 g
热量
1557.1 kJ /
372.2 kcal
脂肪
17.8 g
纤维
5.3 g
饱和脂肪
2.6 g
碳水化合物
49.8 g
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