跳至主要内容 搜索

Ragout de berenjena con burrata
4.5 50 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 raciones
马上体验

食材

  • 4 bolas de queso burrata (150 g c/u), escurridas
  • 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolleta tierna en rodajas de 3 mm
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
  • 400 g de berenjena en dados de 3 cm
  • 200 g de cebolla en octavos
  • 400 g de tomate frito
  • 6 - 8 hojas de albahaca fresca picadas (y alguna más para decorar)
  • 1 pellizco de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 4 cucharaditas de miel

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 656.9 mg
蛋白质 9.5 g
热量 1303 kJ / 311 kcal
脂肪 21.3 g
纤维 5.8 g
饱和脂肪 5.7 g
碳水化合物 24.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 179 50 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Fabas con almejas en cocción lenta

4.2(68)

20小时

Judías blancas con langostinos y almejas

4.6(26)

50 分钟

Noodles con ternera y setas (Blade runner)

4.4(65)

30 分钟

Papas con costillas y piñas

4.6(52)

1小时

Sushi wrap

4.8(14)

1小时

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

4.7(14)

3小时 30 分钟

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

4.4(17)

30 分钟

Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

4.0(22)

1小时 35 分钟

Huevos con jamón, verduras y arroz

3.6(17)

40 分钟

Potaje de Cuaresma con langostinos

4.8(382)

50 分钟

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

3.9(52)

35 分钟

Tortilla con batata y calabacín

3.8(8)

30 分钟

 显示所有