Portuguese Bread (Pão de água)

Name: Portuguese Bread (Pão de água)
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 1100 g
Ingredients: 550 g water; 720 g bread flour; 2 g dried yeast; 10 g salt

5.0 8 评分

准备工作 5 分钟

总数 2小时 45 分钟

1100 g

食材

water
550 g
bread flour plus extra for dusting
720 g
dried yeast
2 g
10 g fresh yeast
salt
10 g

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 355.8 mg

蛋白质 8 g

热量 993.6 kJ / 237.5 kcal

脂肪 1.1 g

纤维 1.7 g

饱和脂肪 0.1 g

碳水化合物 47.6 g

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