设备与配件
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
准备工作 30 分钟
总数 1小时
4 porzioni
食材
-
16 capesante pulite (vedere consiglio)
-
300 g di sedano rapa a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di latte
-
60 g di burro a pezzi
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
200 g di verza rossa a listarelle sottili
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
2 cucchiaini zucchero
-
50 g di vino rosso
-
4 fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati
-
sale rosa in fiocchi, a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
1102.8 mg
蛋白质
17 g
热量
1448.1 kJ /
346.1 kcal
脂肪
22.2 g
纤维
3 g
饱和脂肪
10.5 g
碳水化合物
19 g
您可能还喜欢...
显示所有Insalata di polpo a Cottura Lenta
5小时 30 分钟
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1小时 20 分钟
Pesce al vapore con verdure miste
1小时 20 分钟
Sogliola al vapore con insalata russa
35 分钟
Ombrina al cartoccio con patate
45 分钟
Branzino al cartoccio
1小时 10 分钟
Polpette di fave e pecorino
40 分钟
Filetti di salmone con crema di zucca
35 分钟
Polpette di pesce spada alla pizzaiola
50 分钟
Baccalà con peperoni cruschi
50 分钟
Cernia con salsa mediterranea
40 分钟
Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini
1小时