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Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara
4.3 7 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
2 portions
马上体验

食材

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • pecorino cheese (可选的) cut in pieces (2 cm)
    15 g
  • shallot (approx. 30 g)
    ½
  • bacon cubes
    75 g
  • extra virgin olive oil
    10 g
  • water
    1200 g
  • salt
    ½ tsp
  • dried spaghetti
    170 g
  • medium egg (see tip)
    1
  • egg yolk from medium egg
    1
  • salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1222.7 mg
蛋白质 26.3 g
热量 2714.2 kJ / 648.7 kcal
脂肪 29.6 g
纤维 3.2 g
饱和脂肪 10 g
碳水化合物 67.5 g

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