跳至主要内容 搜索

Aubergine and Lentil Salad
4.7 73 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • aubergine cut in pieces (1-2 cm)
    380 g
  • red onion sliced (0.5 cm)
    80 g
  • red pepper cut in pieces (1-2 cm)
    100 g
  • chilli powder
    3 - 4 pinches
    3 - 4 pinches dried chilli flakes
  • fine sea salt
    1 tsp
  • honey
    2 tsp
  • olive oil plus extra for greasing
    2 ½ Tbsp
  • lentils pre-cooked
    240 g
  • fresh mixed herbs (e.g. parsley, coriander, mint)
    1 bunch
  • garlic clove
    1
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • white wine vinegar
    20 g
  • water
    20 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • olive oil
    25 g
  • raisins
    1 - 2 Tbsp
  • halloumi cheese crumbled or cut in small pieces
    200 g
  • dried mint
    ¼ tsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1068.5 mg
蛋白质 23.8 g
热量 2278.3 kJ / 544.5 kcal
脂肪 26.4 g
纤维 11.4 g
饱和脂肪 9.7 g
碳水化合物 56.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Budding Chef 10 道食谱
国际
Flourish Over Fifty 10 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Creamy Mushroom Truffle Soup

4.5(65)

50 分钟

Vegetable Egg Bites

4.0(1)

45 分钟

Green Goddess Edamame Salad Bowl

4.5(19)

1小时

Aussie Potato Salad

4.7(67)

1小时 30 分钟

Chilli Cheese Nachos

4.7(112)

40 分钟

Warm Turkey and Green Bean Salad

4.3(11)

35 分钟

Halloumi Salad

4.5(178)

20 分钟

Coleslaw

4.6(92)

10 分钟

Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0(3)

1小时 25 分钟

Rice Salad with Eggs and Tuna

4.2(93)

1小时

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

4.9(9)

45 分钟

Chilli Tacos

4.7(107)

30 分钟

 显示所有