跳至主要内容 搜索

Ballons de St-Gall
4.0 2 评分
准备工作 20 分钟
总数 26小时 30 分钟
6 portions
马上体验

食材

Le levain (jour 1)
  • 100 g d'eau tiède
  • 1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
  • 100 g de farine mi-blanche
La pâte et la cuisson au four (jour 2)
  • 500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
  • 300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
  • ¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)
    ½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
  • 15 g de sel

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 9 g
热量 1192 kJ / 285 kcal
脂肪 1 g
碳水化合物 58 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Cuisiner comme jamais. 203 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有
Pain accordéon aux herbes

Pain accordéon aux herbes

4.4(34)

1小时 20 分钟

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

无评分

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

5.0(1)

4小时

Le bagel original

Le bagel original

5.0(1)

9小时

Petits pains au pesto à la vapeur

Petits pains au pesto à la vapeur

无评分

Pain bis dans un moule à cake

Pain bis dans un moule à cake

5.0(1)

3小时 40 分钟

Pain vaudois à la croix

Pain vaudois à la croix

3.7(3)

13小时 30 分钟

Grissini

Grissini

5.0(1)

2小时

Pain de mie

Pain de mie

4.3(12)

3小时

Pain aux noisettes et poires

Pain aux noisettes et poires

3.0(2)

1小时 15 分钟

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

3.0(2)

1小时 10 分钟

Nœud au lard

Nœud au lard

4.9(15)

2小时 10 分钟

 显示所有