Bretzels

Bretzels

4.7 27 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 50 分钟

6 parts

食材

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 12.5 g

热量 1698 kJ / 404 kcal

脂肪 12 g

碳水化合物 60 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Tresse au beurre à 6 brins

2小时 35 分钟

Tresse bernoise

1小时 45 分钟

Baguette

3小时 45 分钟

Pain de campagne

2小时

Babka salé au saumon fumé

4小时

Ballons de St-Gall

26小时 30 分钟

Petits pains burger (buns)

1小时 45 分钟

Focaccia sans gluten

1小时

Le bagel original

9小时

Pain pita

1小时 35 分钟

Cuchaule

2小时 30 分钟

Petits pains au pesto à la vapeur

无评分

显示所有